情志不遂郁而发火，过辛辣肥甘，醇酒厚味最容易造成胃火炽盛，临床表现以牙龈肿痛、口舌生疮、消谷善饥、便秘、口臭为特征，舌质红苔黄，脉洪大或滑数。生活中口臭往往是胃火的特征表现。吃什么降胃火？1、中医药辨治可以考虑用白虎汤、玉女煎加减。胃火旺的口臭可以用生石膏、苏梗、苏叶煎汤代茶有效。2、生活中注意调理，水果可以多吃西瓜、茡荠、香蕉、火龙果，尤其建议西瓜，王孟英称其为天然白虎汤，是清胃火的要药。3、蔬菜多吃新鲜蔬菜，白萝卜、凉豆腐、白木耳、黄瓜、苦瓜等。4、可以常喝绿豆汤，有较好的清胃火作用。