科学有效的减肥办法，就是经过严格控制饮食，以及长时间健身运动来实现的，减肥的人如果吃盐多就会造成体内钠、水的潴留，会造成体重的进一步增加。此外，肥胖的人往往都存在高血压、高血糖、高尿酸等高代谢综合症，此外他们如果进食盐量比较大，会造成血压的进一步增高，容易增加心脏负担，不利于做一些减肥的运动，因此减肥期间建议低盐、低脂饮食，最好每天食盐摄入量小于5克。