首先病人要明确是什么原因造成的口干口苦，再进行对症治疗。如果病人是因为食用某种食物之后造成口干口苦，建议病人多饮水，深度清洁口腔，吃一些清口的食物，例如橙子、橘子、苹果等，可有效缓解。此外如果病人长期作息以及饮食不规律、过度抽烟和酗酒，这些不良生活习惯都会造成病人半夜起来口干口苦。建议病人调整生活作息规律，戒烟戒酒，在饮食上应以清淡为主，多吃瓜果蔬菜，必要时可经过药物缓解症状。如果病人近期有上火的症状也会造成口干口苦，建议病人近期多饮水，必要时可选择清热解毒的药物进行治疗。