对于一岁的宝宝，早餐上主要吃一些清淡营养易消化的食物。比如稀饭、面条、米饭、鸡蛋羹，肉泥、牛奶等。要注意合理的搭配饮食，注意营养均衡，但是要注意的是防止给宝宝吃一些辛辣，油腻刺激性的食物，食材上要选择新鲜、不变质腐烂的食材，早餐也要尽量防止吃剩菜剩饭等。在做食物的时候里面不要放太多的盐，因为孩子太小，避免造成不良的现象表现出。一岁的宝宝身体正在处于发育阶段，这个时候要给宝宝补充足够的营养元素，这样可以保证身体发育所需的营养。