胃火过盛的典型表现为口干，口苦，口渴，口腔有异味儿，口舌生疮，牙龈肿痛，食欲旺盛，大便秘结，舌红苔黄，脉数。胃火又分为实火和虚火。对于胃有实火的，可以用牛黄上清丸，或者是牛黄清胃丸调理。阴虚造成的胃有虚热的，可以采用滋阴药物或者是食品进行滋养胃阴，比如麦味地黄丸。食物当中可以去胃实火的有香蕉，苹果，梨。去胃中虚火的有百合，银耳，梨汁，藕汁等。平时要少吃辛辣，油腻等刺激性食物。