黄瓜和花生一起食用不会造成中毒，因为其中的物质不会发生反应，黄瓜还富含维生素可以摄取这些维生素来增强人体的免疫力。花生含有丰富的蛋白质和锌可以减缓衰老并改善记忆，但是胃不好的人尽量不要多吃，可能造成腹泻。因为黄瓜是一种相对较冷的食物，具有清热排毒和利尿的作用，并且含有大量的纤维素。如果同时食用过多含油脂多的花生可能会造成病人腹泻，因此进食应适度。