夏天泡枸杞喝不会上火。枸杞是补益类中药，性甘平，功效为清肝明目、平补肝肾、主治腰膝酸软、视物模糊、盗汗、虚劳、遗精遗尿等疾病。枸杞性平、味甘、不属于补气类中药，故很难表现出上火的症状，但其性滋腻，对于痰湿、寒湿、水湿一类的疾病，多有助长病情的能力，故在使用该药时，也要辩证进行使用。正常情况下泡枸杞喝，并不会造成上火的症状，如果是人参、黄芪一类甘温的中药，在夏天泡服，剂量大且长期服用，则可能会表现出上火的症状。