一吃韭菜拉肚子，是消化科门诊经常遇到的情况。韭菜是一种传统的蔬菜，对身体有很多好处，但是韭菜中含有大量纤维素以及刺激肠道的成分，可以有助于排便。病人如果存在有胃肠动力异常，如肠易激综合征，肠易激综合征的病人对于辛辣刺激性大的食物较为敏感，往往在受凉后，或进食辛辣刺激性大的食物后，表现出腹痛、腹泻。这种病人应该防止进食过多韭菜，或其它刺激胃肠道的食物。如果已经进食韭菜而表现出腹泻，应该予以对症处理，包括调整胃肠动力的药物以及益生菌，因此一吃韭菜拉肚子，往往属于肠易激综合征。