一受凉就拉肚子要考虑肠炎的可能。肠炎是由于各种原因造成的肠道粘膜的炎症反应。多见的原因有细菌、病毒、寄生虫等微生物的感染，多和进食不洁食物或者是进食生冷刺激的食物有关系，和寒冷刺激、免疫、饮酒也有一定的关系。多见的症状有腹痛、腹泻，严重时可以表现出发热、脱水和电解质紊乱。如果一受凉就拉肚子，平时要注意保暖，必要时用完善消化道内镜排除病理性的因素，如果合并有细菌感染，需要加用抗感染的治疗方案。