肝硬化出血病人如果经过积极治疗出血已经停止，可以食用、可以喝还是可以的，说明本身的体质比较不错，并且肝硬化出血并没有导致比较严重的后果，因此存活时间可以是3-5年或更长期。肝硬化病人平时一定要注意休息、注意饮食，防止辛辣、刺激、粗糙、坚硬的食物，尤其是坚果类食物，防止再次表现出消化道出血，如果已经表现出消化道出血，出血停止以后需要积极的进行下一步治疗，比如可以考虑食管胃底曲张静脉套扎或硬化治疗，也可以选择脾脏切除加断流或分流手术，以及tips手术，这些对于预防肝硬化的下一步出血是非常重要的。肝硬化病人一定要针对肝硬化病因积极的进行治疗，还需要注意预防其他并发症的发生。