高血糖饮食的主要原则是控制总量，病人可根据自己的标准体重和每天的体力活动量来制定饮食中的总热量，可用三餐热量计算的方法来指导饮食。并且建议少食用人工加工过的食品，比如糕点、卤菜等，还需防止含糖的食物如含糖饮料。血糖控制较好时能吃水果。