血糖高的人建议最好不要喝蜂蜜水，可能会造成血糖产生比较大的波动，不利于身体健康。蜂蜜属于日常比较多见的食物，但是里面含有比较丰富的糖分，糖分的含量大概能够占到60%到70%，若是健康的人吃了蜂蜜之后，胰岛的分泌功能正常，可以分泌代谢糖分所需的胰岛素，不会造成身体的血糖升高。但是血糖高的人，身体的胰岛素分泌相对或者绝对不足，无法分解代谢摄入到体内的糖分，所以会造成血糖的升高，因此造成身体的异常症状。