早上空腹喝牛奶可能会表现出拉肚子情况，一方面可能是由于牛奶过于寒凉造成拉肚子的情况。另一方面也有可能是由于患者对乳糖不耐受造成的拉肚子情况。还有可能是由于患者对牛奶过敏造成的嗜酸性肠炎情况造成的拉肚子情况，注意鉴别诊断。如果患者早上空腹喝牛奶拉肚子，注意牛奶加热后服用，减少胃肠道的刺激症状。如果患者是乳糖不耐受，可以进食少量的面包、馒头等谷类食物后再喝牛奶，减少乳糖不耐受情况发生。如果患者对牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物容易过敏。注意尽量防止服用，明确有嗜酸性肠炎情况后，需要在医生的指导下应用糖皮质激素类药物治疗。