科学饮食可以预防结肠癌，主要包括以下几方面，首先食物要新鲜，无论是蔬菜水果还是肉类应尽量吃新鲜的，防止吃反复油炸的食物，烧烤以及发霉的食物，能不吃则不吃，腌制的咸鱼咸肉等也应当少吃。此外饮食上要注意多样性，不要挑食，偏食。而且不要吃太粗，不容易消化的食物。