检查血脂是需要空腹的，因为像外源性血脂大部分是人体从摄取的食物中吸取而来，食物在经过胃肠道的消化和吸收后，脂类的物质进入血液，因此形成血脂。因此，若是进食后进行抽血检查血脂那是不正确的，会高于正常值。血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（如磷脂、糖脂、固醇、类固醇的总称。广泛的存在于人体，它是生命细胞的基础代谢必需物质。一般来说，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇。其中甘油三酯参和人体的能量代谢；胆固醇主要是合成细胞浆膜，类固醇激素和胆汁酸。