萎缩性胃炎应当注意以下几方面：一、低盐饮食，大量的硝酸盐和亚硝酸盐的摄入对胃黏膜是个刺激，可以诱导萎缩性胃炎的癌变，因此尽量低盐饮食。二、防止过油腻，应当多吃新鲜的水果、蔬菜，防止过夜的食品。三、戒酒、戒烟，对于萎缩性胃炎也是非常有好处的。四、补充多种营养成分，新鲜的水果、蔬菜有大量的维生素以及矿物质，对萎缩性胃炎是有好处的。五、不吃霉变的食物，少吃熏制、腌制的食物，食物应当多样化，防止偏食。六、萎缩性胃炎产生的具体原因是幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌主要是在家庭内传播，因此应当防止母婴传播的不良喂食习惯，并且应当提倡分餐制，减少感染幽门螺杆菌的机会。