预防中风要在饮食上进行调理，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，以及全谷类食物，豆制品坚果是能够有效的预防中风的，最好是吃一些橄榄油，因为橄榄油是属于不饱和脂肪酸。预防脑中风，还可以少量的喝一些葡萄酒，或者是吃一些鱼类的食物。对于预防脑中风，一定要多吃一些含钙高的食物，包括奶制品，豆制品等，是能够有效的保护血管的。特别是维生素含量高的食物，脑中风的预防不但在饮食上需要注意，在日常的生活中，还要防止吃刺激性的食物，以及油腻的食物，特别是高脂肪的食物。