空肠弯曲菌肠炎是由空肠弯曲菌造成的一种急性肠道传染病。重要的传染源和宿主是动物，患者也可以是传染源。可以经过口或者粪便进行传播。被弯曲菌污染却没有进行加工或者加工不当的肉类、奶类、蛋类以及被弯曲菌污染的肉类、奶类、鸡蛋也会造成弯曲菌的传播。此外，母婴之间也会表现出垂直传播。全年都有可能发病，夏季为多发季节。症状主要是腹痛和腹泻，还会有水样稀便，然后呈现粘液或脓血粘液便。严重的还会表现出中毒性巨结肠、伪膜性结肠炎，甚至消化道大出血。