高血压病人需要慎饮咖啡，这是因为无论是否是高血压病人，摄取咖啡因后都会造成短暂而剧烈的血压上升，其中的原因现阶段尚不明确。另一方面，长时间喝咖啡的人，他们的平均的血压比完全不喝的人还要高，对咖啡因的耐受性也比较强，但是对于体重过高的以及年龄较大的病人，在喝咖啡后会表现出明显的血压升高。所以如果病人一定要喝咖啡的话，应当在喝完咖啡后对血压进行检测。如果测量的结果比平时的血压高出5-10个单位，就代表咖啡因的敏感度可能比较高，尽量减少喝咖啡。