脂肪肝病人的主要症状表现有上腹隐痛、食欲不振、体表泛黄等，因为肝脏细胞脂肪含量异常升高后不仅会造成肝脏肿大的现象，并且会对周围末梢神经组织产生压迫的刺激，而肝脏位于人体右上腹部位，因此就造成肝区持续性隐痛的症状表现。肝脏是人体消化系统的重要组成部分，一旦发生病理性改变后会造成胆汁分泌受阻、消化道功能下降的情况。因此这种病症的病人往往会伴有有食欲不振、营养不良、头晕乏力等不良反应。由于肝脏循环代谢功能受阻，部分无法被及时转化的胆红素，会进入到血液、泌尿系统等其它系统组织中，最终造成部分脂肪肝病人表现出体表以及尿液异常发黄的情况。