高血压患者是能吃南瓜的。正常的饮食、正常的食物，高血压患者都能吃。高血压患者要限制盐的摄入，但是盐一定要吃，要减少摄入，每日六克以下。高血压患者要低脂饮食，脂肪、胆固醇食物高血压患者要吃，但是要限制量。高血压患者要减少糖类的收摄入，能吃糖，但减少量。高血压患者能吃南瓜，但是南瓜要作为主食，不可以多吃。南瓜和薯类如地瓜、芋头、马铃薯，它们跟大米跟白面一样，都属于主食类，不能多吃，这能保证健康。因此说对于高血压患者所有的正常食物都能吃，但是有些食物要控制量，比如盐分，比如饱和脂肪含量高的饮食，比如糖类，要加以控制量。