急性出血性肠炎多发生于小肠，患者可有基础疾病，包括自身免疫性疾病，长期的用药，造成肠道黏膜慢性溃疡的形成。如果进食不洁的饮食或者生冷的食物，由于诱发肠道出血的发生，患者会表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、排便带血，严重的情况下还会表现出休克的表现。治疗办法包括一般治疗，不能进食刺激性的食物，保证糖类等基础能量物质的摄入量。以清淡和容易消化的饮食为主，并且尽量不要吃生菜。此外可以静脉补充液体，调整内环境的稳定，预防离子紊乱和酸碱失衡，同时也要静脉抗感染治疗，监测血常规和肝肾功能的变化。如果表现出了肠穿孔、腹膜炎的表现，及时进行剖腹探查手术。