大肠癌手术后的饮食，应该根据胃肠道恢复情况决定，术后早期如果病人没有排气排便，胃肠道功能尚未恢复，应该给予肠外营养支持治疗，禁饮食。待胃肠道消化功能恢复后，饮食应该逐渐从全流食、半流食到普食逐渐过渡，可以多吃一些容易消化的食物，多吃一些清淡的食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，有利于营养成分吸收，减轻便秘。防止食用辛辣刺激的饮食，一些麻辣鱼、麻辣火锅不能够食用，防止加重消化道的负担。