做完阑尾炎手术后多久能吃东西，取决于病人疾病的恢复情况和阑尾炎的炎症情况。正常来说，阑尾炎手术属于肠道手术，因此术后一段时间之内会表现出消化功能的影响，如果病人肛门排气排便以后可以服用少量的水，一般术后三天病人胃肠的功能逐渐恢复，可以从轻流、半流到正常的饮食，目前我们的阑尾炎手术，更多的采用微创治疗，术后往往两三天长的功能就恢复了正常，因此能够尽快的达到快速康复的目的，出院也能够提早的进行。