大便次数多有以下几个原因：1、食物中毒，吃了没有熟透的食物、受到污染或者变质的食物都有可能会造成食物中毒，病毒刺激到肠道会造成肠道蠕动异常，就会表现出大便次数多，还有恶心、呕吐、腹疼。2、吃了含有细菌的食物容易感染细菌，比如大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄菌，这些细菌进入肠胃就可能会造成肠胃蠕动异常，肠胃中的食物被过度分解就会表现出大便次数多，正常大便呈水样。3、吃了特别凉的食物或者晚上没有盖好被子腹部受凉都会造成寒邪侵入肠胃，因此影响肠胃功能，可能就会表现出大便次数多。4、肠道病变，比如结肠炎、肠癌、肠道息肉，容易造成肠道功能异常，表现出大便次数多。