荨麻疹是一种以大小不等风团或者浮肿性红斑，以水肿性团块为主要典型的临床皮损，同时可以伴随比较明显的瘙痒症状，这样的一种疾病。从病因上来说有很多的可能，急性荨麻疹来说食物或者药物过敏、感染等等，相对来说是比较多见的原因。从食物上来说，有一些动物性蛋白，比如鱼、虾或者植物，或者水果类的，都有可能会诱发荨麻疹的发生或者加重。对于这些动物或者是植物来说，它具有很强的抗原性，因此非常容易造成过敏的表现，也就是可能会有一些荨麻疹的情况。如果病人确实是因为食用酸奶或者牛奶之后表现出的荨麻疹，认为这个可能是最可疑诱发的原因，在治疗上来说我们就应当尽量防止去接触，这个就是说我们要去除或者防止诱发原因。我们还要注意要给予口服抗组胺的药物和外用的药物来对症，控制瘙痒的症状。至此之后，首先这种酸奶肯定是不能再食用了，但是也许可能换一个品牌或者换一种酸奶，也许口服以后不一定会造成荨麻疹的症状，因此在生活中对于荨麻疹，或者过敏性疾病病人来说，记录过敏日记也是非常重要的，而且是有必要的。