胃炎病人是能吃玉米的，但一定要吃一些比较软的玉米，最好不要吃一些太硬的玉米，也可以将玉米做成玉米粥，或者是做成玉米饼等进行服用。玉米的营养价值比较高，相对来说也比较容易消化吸收，因此胃炎的病人可以经常性的进行应用。主要就是注意不可以食用任何刺激性的食物，也不可以食用一些太凉的食物，不要吃太硬的食物，不然会造成胃炎有加重的情况。