肝火旺盛能喝一些花茶。中药中，有好多种花都可以清泻火热邪气，比如用菊花泡茶喝，菊花，味苦，药性微寒，能够作用于肝经，发挥平一肝阳，清泻肝热，明目，最好是用白菊花，或者是野菊花，野菊花专攻清热解毒。还可以用玫瑰花泡水喝，玫瑰花性味微苦，气味芳香，可以疏解肝郁，尤其适合因为突然间的生气，或者是因为心情和抑郁寡欢造成的肝火的人喝。肝火旺的人平时要养成好的作息习惯，不要熬夜，遇事不要急躁，不要积累压力。