高血脂病人，能喝牛奶。牛奶中含有很多优质的蛋白，也是平常补充钙质，还有补充优质动物蛋白非常好的食物来源。当然，对于血脂升高者，可以有选择的喝脱脂牛奶，脱脂牛奶中的脂肪含量下降，然后提高蛋白质的含量和浓度，所脱脂牛奶既可以帮助补充钙质、补充优质的动物蛋白，也可以减轻血脂负担，比较适合高血脂的病人服用。当然，不管哪种情况下，高血脂都不提倡喝太多牛奶，要控制好摄入量。同时还要注意低盐、低脂饮食。动物内脏、肥腻的肉类都不提倡病人使用。新鲜的瓜果蔬菜，适当的进行运动，才能更好地降低血脂。