晚上睡觉口干口苦有饮食习惯的原因，也可能和口腔疾病、胃病、肝火旺盛、精神压力大等有关系。饮食原因，晚上或睡前吃了过咸、过于油腻的食物很可能会睡觉口干口苦；口腔疾病，比如牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡的病人容易表现出口干口苦；有胃部疾病如慢性胃炎、胃溃疡等的病人本身消化功能就比较差，如果吃了生冷食物更有可能表现出睡觉口干口苦；肝胆火旺，肝火上炎，容易表现出口干口苦，还会有头晕目眩耳鸣等情况；精神压力大，烦躁易怒、精神抑郁的人群也容易表现出睡觉口干口苦。建议及时到医院就诊进行治疗。