血糖高的病人，能吃黑米。但是，黑米是用来作为糖尿病的主食，即黑米可以用来代替白米饭或者代替面食，而不能在已经吃白米饭的基础上再吃黑米。黑米是一种比较好的主食，里面含有的纤维素比白米多，而且热量相对会更低。因此，它的血糖生成指数会更低。黑米还含有比较多的花青素，能够起到降血脂、保护血管、抗氧化的作用。当然，糖尿病病人吃黑米，应当也要有量的限制。黑米要记入主食，比如身高一米六五的病人，每餐的主食大概控制在100克左右。