糖尿病病人可以适当吃南瓜子，但是不宜食用得太多，南瓜子属于坚果类食物，它的油脂和热量都比较高。而糖尿病病人的饮食要求是低盐低脂，饮食清淡。因此如果自己的血糖控制的不好，那么是暂时不能够吃的。而且吃的时候也应当要计算一定的热量，要把每天所摄入的热量控制在一定量之内，不然就有可能会对血糖导致比较大的影响，导致血糖表现出波动。糖尿病病人比较建议吃的是一些绿色的蔬菜，还有杂粮类食物。