高脂血症是指血浆中胆固醇和或甘油三酯的水平升高，多数无典型症状，多在体检或有并发症时发现。饮酒、抽烟、超重、肥胖及糖尿患者群易发。经生活方式改变及药物治疗，预后较好。长时间吃水果有利于血脂的下降，前提是以清淡饮食为主，能吃的水果很多，如苹果中富含多种维生素和膳食纤维能有效降低胆固醇，香蕉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素对人体的心脏有好处。平时应少吃或不吃含胆固醇高的食物，比如动物内脏，蛋黄，肥肉等。