胃病不可以喝粥是因为粥经过长期的熬煮后，一些的营养会流失，此外粥中的水分较多，较多进食会刺激胃部分泌更多的胃液，对于溃疡病人而言，大量胃酸会严重刺激溃疡面或是黏膜，阻碍创伤面的愈合，因此加重胃溃疡。而对于患有胃食管反流病来说经常喝粥是会抑制淀粉酶的分泌，不利于食物消化，不利于疾病的恢复。患有胃病如果想喝粥，可以煮粥时加些小苏打，中和胃酸。可多吃些面条、馒头等面食，让胃的酸碱达到平衡，这样可以降低胃病的复发。