草莓是多见的水果，正常食用不会中毒，如果吃了腐烂的或有农药残留的草莓会导致中毒。病人表现出食物中毒最多见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴随中上腹部疼痛。因上吐下泻而表现出脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失，严重的还会表现出肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至休克。病人要立即停止食用草莓，给病人补充水分，有条件的可输入生理盐水。中毒不严重的话，可以让病人卧床休息，如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后进行催吐。如果发觉中毒者有手足发凉、面色发青、血压下降，甚至休克，要立即送病人去医院进行检查和治疗，给予对症治疗。