肾炎的病人是能吃鸡蛋黄的，鸡蛋黄是属于优质蛋白。除了鸡蛋以外还要多吃瘦肉牛奶，不要吃肥肉五花肉。因为这类食物有过多的脂肪和胆固醇，容易导致血管的硬化，不利于病情的恢复。饮食要遵循低盐低脂优质蛋白饮食原则，不要吃过咸以及腌制类的食物。如果盐分摄入过多，就会导致血压升高，血压升高就会导致肾脏功能的恶化。同时多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，蔬菜含有叶酸成分，水果含有丰富的维生素，对身体的健康有好处，而且有利于病情的恢复。肾小球肾炎在治疗期间要多注意休息，不要过于劳累，避免导致病情波动。