喝枸杞只要注意适量，一般不会上火，但是如果枸杞水喝得过多，会造成上火症状，枸杞水具有很好的滋补作用，尤其适合于体质虚弱，抵抗力较弱的人。长时间饮用枸杞水营养丰富，并且富含维生素，氨基酸和微量元素。如果喝太多水，会流鼻血，甚至使眼睛肿胀。它性质温和，尽量不要将其和龙眼，人参和枣等温暖食物一起食用。