一般来说，阑尾炎手术以后的饮食，要依据病人的病情恢复而定，比如说，如果病人的胃肠道功能没有恢复的话，那么这时候病人要完全的禁饮食，也就是说，病人在此期间不可以食用任何东西，也不可以喝任何东西，要完全的靠肠外营养进行支持治疗。如果病人的胃肠道功能开始恢复了，表现出排气，排便，这时候可以让病人吃一些流质饮食，比如说米汤、鱼汤、菜汤、果汁都可以进行食用，但是一定要少量多餐，这样可以满足病人的营养需求，也不加重病人的胃肠道负担，而且需要注意的是，阑尾炎手术以后的饮食，应当从流质饮食逐渐的过渡到半流质饮食，然后再过渡到正常饮食，这样的话，病人才会健康顺利的恢复。