有胆囊结石的病人是能喝酸奶的，酸奶中一般脂肪的含量并不是特别高。在选择酸奶时，也要先看一下其说明书上的成分表，一般按照成分表上脂肪的含量在3%左右，如果脂肪含量较高的酸奶，建议少吃。胆囊结石病人主要是要少吃一些高脂肪、高胆固醇的食物，特别是油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，也禁忌烟酒，平时要多吃新鲜的蔬菜、水果。胆囊结石的病人如果有表现出右上腹闷胀不舒服的表现，则建议以清淡饮食为主，并配合利胆对症的处理以缓解症状。一般来说，胆囊结石如果反复表现出症状，建议要手术治疗，以预防后期更严重的并发症。