造成胃痉挛的原因可能是和环境因素，遗传因素有一定的关系。同时，和病人的心身因素也可能会存在一定的关系。在饮食中，如果饮食不规律，可能会增加胃痉挛的危险性。暴饮，暴食，吃了一些过于粗糙的食物或生冷，刺激，辛辣的食物，也可能会造成病人表现出胃痉挛。长时间抽烟的病人，胃痉挛的发病率也明显高于不抽烟者。有一些药物，比如非甾体类消炎药，可以破坏胃酸的分泌的自身调节作用，以及造成胃黏膜的屏障功能受到损伤，也可能会造成胃痉挛。同时，有一些疾病，比如胆汁反流，胃溃疡等，也可能会造成胃痉挛的发生。