大便颗粒状和便秘、肠易激综合征、胃火炽盛等因素有关，大便颗粒状最多见的原因就是便秘，便秘的人肠道蠕动相对比较缓慢，粪便在肠道中存留的时间延长，肠道系统会反复吸收其中的水分，造成粪便过于干燥而形成颗粒状。部分人会因为不良的情绪而造成肠易激综合征，肠易激综合征会造成肠道系统的消化、吸收、分泌功能受到影响，部分人会表现为蠕动缓慢，造成大便颗粒状。当身体上存在胃火炽盛的现象时，不仅容易表现出消化功能亢进的表现，并且大肠相对比较干燥，更容易吸收食物中的水分，所以在大便时会形成颗粒状。对于大便颗粒状的人，可以多喝水，多吃膳食纤维丰富的食物，比如韭菜、菠菜、芹菜等进行改善。