舌苔发黄口臭的病因有很多，但是万变不离其宗，主要还是存在里热证的原因，比如胃火炽盛、肝胆湿热等，在现代临床疾病中，苔黄口臭主要见于糖尿病、慢性扁桃体炎、鼻窦炎、消化道溃疡、呼吸道疾病的病人的嘴里。在中医临床上，胃火炽盛是黄苔和口臭同时表现出的最多见病证，多是因为不健康的饮食习惯造成，从饮食结构来看，苔黄口臭的人一般都存在暴饮暴食的习惯；从饮食偏好来讲，苔黄口臭的人一般都是因为喜欢辛辣油腻口味和口感而经常吃辛辣油腻食物的人。