急性胃肠炎的患者尽量不要喝牛奶，牛奶属于富含蛋白质的食物，比较难以消化，急性胃肠炎的患者饮食上应当以清淡的食物为主，尽量防止进食辛辣油腻冷冻的食物，注意休息、饮水、补充水电解质，防止劳累。急性胃肠炎的发生，大多和患者进食被病毒或者细菌污染的食物相关。可以完善血常规、C反应蛋白、大便常规、大便培养的检查，综合评估病情。如果血常规中中性粒细胞升高伴随C反应蛋白的升高，多提示细菌性的急性胃肠炎，需要在医生的指导下应用抗感染药物。