高血压的病人也是可以偶尔的吃猪肝的，猪肝属于动物内脏，对于高脂血症的人，尽量不要吃。高血压的病人在饮食上主要是要控制盐的摄入，要低盐低脂饮食，平时还要注意适当的运动，都有利于血压的控制。一般高血压病，如果已经明确诊断了，原发性的高血压病，需要在医生的指导下，使用降压药物治疗的。一般降压药物种类比较多，有长效的降压药物，有短效的降压药，也有复方制剂。根据病人的血压，单独选择一种降压药物，也可以联合使用降压药。