吃含碱性、面食、豆类食物能中和胃酸 ，长时间不良的饮食习惯对胃黏膜造成刺激，造成胃酸分泌增多，因此造成身体一系列的症状，多见的有呕吐、肠胃不适、恶心、反胃等。如严重的胃酸还会造成胃部的溃疡、胃炎等表现表现出。首先，经过饮食上多吃碱性的食物，可起到中和胃酸的作用，碱性的食物比较多，多见的有乳类、油菜、菠菜、柠檬、橘子等，这些都属于碱性食物。其次，饮食上也能吃面食，如面条、馒头、苏打饼干等这些含碱类食物，能起到稀释胃酸、中和胃酸的作用。此外，胃酸多的病人生活中不妨吃大豆、豌豆、豆腐类的食物，中和胃酸的效果也相当不错。