早餐后一小时的血糖，是从第一口饭开始后一小时所测定的静脉血糖。如果从标准糖耐量实验的角度来讲，一小时的血糖正常值范围应当属于10mmol/L。如果测定早餐后一小时血糖偏高，可能在一小时血糖达到高峰的时候，可能同步的胰岛素没达到比较高的水平会，导致的餐后一小时血糖偏高。但实际上临床上看糖耐量实验结果，更多关注的是空腹的血糖和两小时的血糖，因为这两个点血糖高对糖尿病的诊断价值更大。如果单纯空腹一小时血糖升高，而空腹以及餐后两小时血糖水平正常，那就排除了糖尿病的问题，单纯餐后一小时血糖升高并没有太多临床意义。