幼儿在生长发育时期需要补充大量铁质，缺铁会造成贫血等疾病，不利于身体和大脑发育，容易影响幼儿智商。可以经过多吃绿色蔬菜来补充铁质，西红柿中含有大量铁质和其他微量元素，可以加快身体对铁质的吸收。食用芹菜和南瓜等纤维蔬菜也可以补充铁质，菠菜中含有很多的草酸，草酸可以和铁锅中的铁钙等金属结合生成草酸盐，因此达到补充铁质的效果，动物肝脏中的含铁量也非常丰富。