骨折手术的病人在饮食方面一定要注意，骨折初期能吃三七、山楂、韭菜等活血化瘀，消肿止痛的食物。禁止食用柑橘类的食物和番茄，因为这两种食物可以限制钙的吸收。早期的病人不应当过多吃醋，因为醋当中含有醋酸，醋酸具有软化骨骼以及脱钙的作用，因此吃醋的话能够影响骨折愈合。最好不要吃杏仁，因为杏仁中含有大量的草酸，当草酸在人体遇到钙的时候，会产生草酸钙这种物质，可以使骨骼中的钙发生溶解，因此影响了骨折的恢复速度。还不可以食用过多的骨头，因为骨头的主要成分是钙和磷。如果骨折早期摄入大量的磷和钙的话，就会使骨质中的无机物质和有机物质比例失调，会阻碍骨折的愈合。