老年人骨折之后的饮食也有很大的讲究，手术之后时间不长，因为脊柱的骨折或腿上的骨折没有办法下地活动，就应当吃好消化的食物，比如大骨头汤，多吃蔬菜、水果，多吃鸡蛋糕等相对于流质的饮食，既能补充营养，还能避免表现出长期卧床造成的便秘。等便秘的情况恢复之后就能够进行正常饮食，多补充蛋白质含量高的食物，比如鸡蛋的蛋白、蚕蛹、瘦肉、鱼类、海参等高蛋白质含量，各种各样的蔬菜、水果，富含丰富的维生素，这些都有利于骨折和伤口的愈合，注意不要过于吃辛辣的食物。