指甲凹凸不平怎么治疗可以根据病人的具体情况来入手。比如，如果病人只是一个指甲表现出了凹凸不平的现象，其他指甲没有症状的情况下，只需要注意观察即可。如果没有进一步进展的话，可以暂时不用治疗。其次，如果病人是儿童，表现出指甲凹凸不平的现象时，可以在医生的指导下补充维生素以及微量元素来缓解症状。此外，如果指甲凹凸不平的现象是由于银屑病、斑秃等免疫相关性疾病造成的。这样的情况，建议病人及时就诊医院做相关检查，然后再根据检查结果，对症治疗。